Wodę wykorzystujemy w kuchni na wiele różnych sposobów
Woda! Bez niej ani rusz! Warta szczególnej uwagi jest woda w stanie gazowym – czyli para. Jej właściwości doceniają zwłaszcza ci, którzy chcą nie tylko jeść, ale też się odżywiać, a przy tym nie przybierać na wadze. Gotowanie na parze to metoda stara jak świat, ale na nowo zyskuje sobie zwolenników. Nie każdy jednak jest […]
Wydaje nam się, że o pieczeniu wiemy wszystko
Potrzebna jest wysoka temperatura i dobry przepis, abyśmy mogli cieszyć się doskonałym smakiem mięs, ryb czy warzyw. Stara prawda głosi jednak, że lepsze jest wrogiem dobrego i trudno jej zaprzeczyć. Każdy, kto wie jak smakuje potrawa do przygotowania której wykorzystany został garnek rzymski, już nie będzie chciał jej przyrządzać jej w inny sposób. To naczynie, […]
Komfort, szybkość, wygoda
Rzadko mamy czas, by oddawać się żmudnym i czasochłonnym zajęciom. Dotyczy to także gotowania i wszelkich czynności z nim związanych. Choć cenimy sobie dobre jedzenie, to wolimy poświęcić czas na jego celebrowanie niż przygotowywanie. Garnek rzymski to naczynie, które nam to wszystko zapewnia, a jednocześnie nie wymaga pójścia na jakiekolwiek kompromisy. Bo nie zawsze szybko […]
Duszenie to jeden ze sposobów na uzyskanie smacznej potrawy
Dusić możemy mięso, drób i warzywa. Idealnie do tego sposobu przygotowywania potraw nadaje się garnek rzymski. Upieczone w nim mięso jest zawsze soczyste i aromatyczne. Możemy mieć również pewność, że danie nigdy się nie przypali, ponieważ podczas procesu duszenia, składniki potrawy oddają zawartą w sobie wodę. Jednocześnie podczas duszenia potrawa zachowuje wszystkie składniki odżywcze. Ten […]
Garnek kamienny to naczynie o bardzo wielu zaletach
Aż trudno uwierzyć, że nie ma go jeszcze w każdym domu. Może nam zastąpić zwykły garnek, brytfannę czy patelnię. Być może obawiamy się, że jest ciężki i nieporęczny, ale to nieprawda. Współcześnie produkowane garnki to połączenie tradycji z nowoczesną technologią. Ciężkie mogą być jedynie te, które mają wyjątkowo grube dno, pozostałe nie są wiele cięższe […]