Garnek rzymski – do gotowania i pieczenia
Garnek rzymski powinien znaleźć się w kuchni tych osób, które chcą się odżywiać zdrowo i gotować lekkostrawne potrawy. Można w nim przede wszystkim piec – nie tylko mięsa, ale też warzywa czy ryby i wiele innych produktów. Jego zaletą jest to, że do potraw nie musimy dodawać tłuszczu, bowiem duszą się one we własnym sosie. […]
Jak wybierać garnki?
Wybierając garnki, powinniśmy brać pod uwagę nie tylko ich wielkość i głębokość, ale też materiał, z jakiego są wykonane. Może on bowiem mieć wpływ nie tylko na smak potrawy, ale też jej właściwości dla zdrowia. Na szczęście możliwe jest przyrządzanie dań zarówno zdrowych, jak i smacznych. Wystarczy, że w naszej kuchni znajdzie się garnek rzymski. […]
Wodę wykorzystujemy w kuchni na wiele różnych sposobów
Woda! Bez niej ani rusz! Warta szczególnej uwagi jest woda w stanie gazowym – czyli para. Jej właściwości doceniają zwłaszcza ci, którzy chcą nie tylko jeść, ale też się odżywiać, a przy tym nie przybierać na wadze. Gotowanie na parze to metoda stara jak świat, ale na nowo zyskuje sobie zwolenników. Nie każdy jednak jest […]
Duszenie to jeden ze sposobów na uzyskanie smacznej potrawy
Dusić możemy mięso, drób i warzywa. Idealnie do tego sposobu przygotowywania potraw nadaje się garnek rzymski. Upieczone w nim mięso jest zawsze soczyste i aromatyczne. Możemy mieć również pewność, że danie nigdy się nie przypali, ponieważ podczas procesu duszenia, składniki potrawy oddają zawartą w sobie wodę. Jednocześnie podczas duszenia potrawa zachowuje wszystkie składniki odżywcze. Ten […]