Dorzuć do kompletu garnek kamienny
Nawet jeżeli mamy już komplet – albo kilka – garnków wykonanych z wysokiej jakości stali, to nie mamy tego najważniejszego. Garnek rzymski łączy w sobie najlepsze cechy wszystkich tych naczyń. Jego zalety można by długo wymieniać, ale do najważniejszych z pewnością można zaliczyć uniwersalność. W tego rodzaju garnku możemy dusić mięso, warzywa, gotować zupy, piec […]
Para wodna to sprzymierzeniec tych, którzy chcą się odżywiać zdrowo i dietetycznie
Doskonałym naczyniem, które pozwala uzyskać pyszne potrawy poprzez wykorzystanie pary jest garnek rzymski. Dzięki szczelnej pokrywie i glinianym ściankom, które oddają wilgoć potrawie, nie trzeba już dodawać do niej oleju, ani żadnego innego tłuszczu. Garnki te dostępne są w różnych rozmiarach, ale takich, które pozwalają umieścić je w piekarniku, bo do tego są właśnie przeznaczone. […]
Garnek kamienny – klasyka w służbie nowoczesności
Wbrew skojarzeniom naczynie to jest nowoczesne i niezastąpione do przygotowywania lekkostrawnych potraw. Najpyszniejsze po upieczeniu w tym naczyniu będą takie mięsa jak cielęcina i drób, ale pełnię smaku zyskają też ryby czy owoce morza. Jeżeli jesteśmy na diecie wegetariańskiej albo po prostu uwielbiamy warzywa, to również nie znajdziemy lepszego naczynia niż garnek rzymski wykonany z […]
Garnek rzymski nie jest trudny w obsłudze
Garnek rzymski trzeba odpowiednio przygotować, zanim użyjemy go po raz pierwszy. Glina, z której jest wykonany, wymaga bowiem szczególnego traktowania, aby garnek służył nam jak najdłużej i abyśmy w pełni wykorzystali jego możliwości. Zanim przygotujemy wyborną zapiekankę, czy sztukę mięsa, naczynie należy namoczyć i dokładnie umyć pod bieżącą wodą. Należy jednak pamiętać, aby nie używać […]
Garnek rzymski – długa i fascynująca przygoda kulinarna
Musimy wiedzieć, jak prawidłowo użytkować garnek rzymski. Nie jest to trudne, ale niektórych zasad należy bezwzględnie przestrzegać. Przede wszystkim ścianki garnka należy nawilżać przed każdym użyciem go w wysokiej temperaturze. Dzięki temu tworzy się para wodna, która sprawia, że potrawa się piecze. Jest to jednak konieczne również ze względu na garnek, który zbyt suchy mógłby […]
Wodę wykorzystujemy w kuchni na wiele różnych sposobów
Woda! Bez niej ani rusz! Warta szczególnej uwagi jest woda w stanie gazowym – czyli para. Jej właściwości doceniają zwłaszcza ci, którzy chcą nie tylko jeść, ale też się odżywiać, a przy tym nie przybierać na wadze. Gotowanie na parze to metoda stara jak świat, ale na nowo zyskuje sobie zwolenników. Nie każdy jednak jest […]